Article | Whole Bean Coffee | 250g Workshop Coffee ARTICLE-250 Coffee Beans 250g / N/A

Article | Café en grains | 250g

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Un café qui défend les petits producteurs

De nombreux torréfacteurs s'approvisionnent en grains de manière anonyme par l'intermédiaire d'intermédiaires, ce qui peut cacher toutes sortes de choses peu recommandables, comme l'exploitation de la main-d'œuvre, des prix injustes ou des pratiques environnementales néfastes. Si cette idée donne un goût un peu amer à votre café du matin, vous pouvez toujours opter pour ce mélange maison Article de Workshop Coffee, qui peut littéralement vous donner les prénoms des agriculteurs qui le fournissent. Le café de base provient du domaine familial d'Andréia Ribeiro au Brésil, tandis que les plus petits lots proviennent de quatre producteurs de collines au Pérou, Altagracias, Nelida, Desilio et Ursulo. La plus petite de ces exploitations ne couvre qu'un seul hectare, mais les cinq producteurs se sont engagés à appliquer des pratiques de culture durables et à produire un café de la plus haute qualité. Mélangé pour obtenir un goût constant tout au long de l'année, Article est idéal pour l'espresso et le café filtre, avec des arômes de chocolat noir, d'érable et de raisin sec. Il s'agit de la version en grains entiers, mais il est également disponible en sachets pratiques pour l'infusion d'une seule tasse.

CARACTÉRISTIQUES
DÉTAILS
NOTES DE DÉGUSTATION
RÉFÉRENCES ÉCOLOGIQUES
LA MARQUE

- Mélange maison de Workshop Coffee
- Mélange de grains de café brésiliens et péruviens
- Saveur classique et constante
- Notes de chocolat noir, d'érable et de raisin sec
- Torréfié pour l'espresso et le café filtre
- Café en grains entiers, lavés à l'azote pour en prolonger la fraîcheur
- Provenant d'exploitations agricoles qui travaillent activement à l'amélioration de la durabilité et à la réduction de l'impact sur l'environnement.
- Les sacs sont fabriqués à partir de plastique recyclé après consommation.
- Lieu : Cajamarca, Pérou et Minas Gerais, Brésil
- Goût : chocolat noir, érable, raisin sec : Chocolat noir, érable, raisin sec
- Producteur : Divers
- Composition actuelle : Typica, Caturra et Bourbon lavés de Cajamarca au Pérou. Bourbon traité à sec d'Andréia Ribeiro au Brésil.
Rafraîchissement saisonnier et torréfaction pour accentuer les tons profonds de caramel et de chocolat. Recherchez le chocolat noir et les raisins secs.
- Emballage écologique :Les sacs sont fabriqués à partir de plastique recyclé après consommation.
- Approvisionnement éthique auprès de fermes qui travaillent activement à l'amélioration de la durabilité et à la réduction de l'impact sur l'environnement.
- Torréfié et emballé au Royaume-Uni
Propre, doux et frais". Tel est le principe directeur qui sous-tend chaque lot de café produit par Workshop Coffee. C'est un engagement que la marque prend au sérieux. Cela signifie un approvisionnement méticuleux auprès de producteurs qui accordent une grande attention à toutes les étapes de la récolte et du traitement, ainsi qu'une torréfaction minutieuse, cohérente et réfléchie. Le résultat ? Un café savoureux, conçu pour ceux qui prennent leur préparation au sérieux, qu'il s'agisse de vous à la maison ou de certains des meilleurs restaurants de Londres, notamment Claridge's et Scott's of Mayfair.

Cette approche a permis à Workshop Coffee de se hisser au sommet de la scène du café au Royaume-Uni et d'être largement reconnu comme l'un des torréfacteurs de spécialités de café les plus réputés de Grande-Bretagne.

Bien entendu, l'entreprise a également une dimension éthique. La marque s'approvisionne en grains auprès de petites exploitations familiales du monde entier et travaille directement avec ces agriculteurs pour s'assurer qu'ils reçoivent un prix équitable pour leur café et qu'ils utilisent des pratiques agricoles durables.