Épuisé
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Rien de tel que la cuisine thaïlandaise pour donner du piquant, n'est-ce pas ? Le parfum de la citronnelle, l'amertume florale de la feuille de lime kaffir, la douceur du sucre de coco... et un coup de pied pimenté de type muay thaï pour vous sortir de votre rêverie et vous inciter à saisir votre bouteille de Singha. La sauce piquante Totally Thai de Chilli No. 5 est à la fois sucrée, citronnée et savoureuse, avec une chaleur vive plutôt que mortelle. Incorporez-la dans des nouilles, utilisez-la comme marinade pour le poulet ou les crevettes, ou ajoutez-la à un curry qui a besoin d'être relevé.
Ingrédients : Tomate cerise, mélange de piments No. 5 (piment, vinaigre de cidre de pomme - sulfites, sucre de canne, gingembre, ail, jus de citron, jus de citron vert, sirop d'agave), sucre de coco, coriandre fraîche, tamari (fèves de soja, sel, vinaigre distillé), bouillon de légumes (oignon, ail, poireau, carotte, céleri, citronnelle, huile d'olive extra vierge, sel, poivre noir), ail noir, fenouil, carotte, céleri, huile d'olive extra vierge, sel, poivre noir, ail, poireau, carotte, céleri, citronnelle, feuille de citron vert, huile d'olive extra vierge, sel, poivre noir), ail noir, fenugrec, inuline, guarana, maca, ginseng coréen, L-arginine, épaississant (gomme xanthane).
Nutrition par 100g
La plupart des sauces piquantes sont conçues pour vous faire exploser la tête, purement et simplement. Un rapide coup d'œil aux ingrédients révèle la présence de sucre, de vinaigre, d'une sorte d'acide de batterie à base de capsicum et d'une liste d'additifs chimiques longue comme le bras. Qui a besoin de saveur quand on a du feu ?
Les créateurs de Chilli No. 5 ne sont pas d'accord. À eux deux, Rumble et Colin - l'un obsédé par le piment, l'autre chef écossais de formation classique - ont passé des années à parcourir le monde sac au dos, titillant leurs papilles avec des sensations épicées de l'Amérique centrale à l'Asie du Sud-Est. Ces années de voyage ont rendu le fossé entre la saveur authentique et la sauce piquante des supermarchés de plus en plus difficile à ignorer, si bien qu'ils ont décidé de faire quelque chose.
Les sauces, les mélanges d'épices et les flocons de piment de Chilli No. 5 sont fabriqués fraîchement au Royaume-Uni en petites séries, avec des ingrédients entiers et des super-aliments sans la liste habituelle d'additifs, d'acides et d'amidons synthétisés. La sauce jamaïcaine Jerk est aromatique et piquante. La harissa est terreuse et aillée. Le Piri Piri est vif et plein d'agrumes. Même leurs concoctions les plus féroces présentent des profils de saveurs complexes qui vous mettront l'eau à la bouche autant qu'aux yeux.
Des sauces piquantes et des épices primées, inspirées par de véritables aventures et prêtes à vous accompagner dans la vôtre.
